おすすめレシピ


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  さつま芋  ・・・400g
  水 ・・・400cc
  醤油 ・・・大さじ1と2分の1
  日本酒 ・・・大さじ3
  砂糖 ・・・大さじ2


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@  さつま芋は乱切りにする。鍋にさつま芋を入れひたひたの水(400cc)と酒を入れて強火にかける。
A  沸騰してきたら、弱火にし、残りの調味量を入れる。
B  さつま芋が柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり。
   
  たくさん一度に作って、あったかい煮物として、食べたり、常備菜として冷蔵庫にいれておいて、冷たいまま、食べても美味しいです。
皮が、気になる方は、皮をむいてから、乱切りにしてください。その際は強火にはせず、酒と水を入れ、中火で沸騰させた後、調味料を入れて弱火で煮込んで出来上がり。



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