おすすめレシピ　食のまち　おおつき

①	じゃがいもと玉ねぎは、薄くスライスする。
②	鍋に、水とコンソメを入れ沸騰したら、①を入れ中火で柔らかくなるまで煮る。
③	②をミキサーで滑らかにし、鍋に戻したら火にはかけず、牛乳で伸ばし、塩で味をととのえる。
④	粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり。