おすすめレシピ　食のまち　おおつき

①	大根おろしの水気を十分に切りボールに入れ、片栗粉、ネギ、桜えび(具はお好みで)を入れて混ぜる。
②	混ぜたものを丸めて形を作る。
③	熱したフライパンにごま油を敷き、丸く焼く。両面を焼き上げる。

※	醤油、ポン酢、マヨネーズなどお好みのものをかけて食べてください。照り焼きにしても美味しいです。
※	照りマヨの作り方醤油・マヨネーズ・砂糖　　１：１：１材料を合わせておき、両面焼き上げ仕上げにからめて出来上がり。